Ingredienti
- 1 mela piccola, circa 70 g
- 1 uovo
- 50 ml di albume
- 50 g di cacao magro
- 10 g di gocce di cioccolato senza zuccheri aggiunti
Preparazione
Taglia la mela a pezzetti e mettila nel boccale del frullatore insieme all’uovo e all’albume. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo, poi incorpora il cacao e frulla ancora per amalgamarlo.
Versa l’impasto in una piccola pirofila adatta alla cottura scelta e distribuisci le gocce di cioccolato sulla superficie.
Cuoci in microonde per circa 5 minuti, controllando la consistenza perché il tempo varia in base alla potenza dell’apparecchio. In alternativa, cuoci in friggitrice ad aria a 180 °C per circa 20 minuti.
Lascia intiepidire prima di tagliare e servire.
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