Ingredienti:
- 2 cachi maturi
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaio di zucchero (opzionale) o dolcificante naturale a piacere
Procedimento:
- Lavare bene i cachi, eliminare la buccia e rimuovere eventuali semi.
- Mettere la polpa dei cachi in un frullatore insieme al cacao amaro. Se si desidera, aggiungere un po’ di zucchero o dolcificante naturale per un sapore più dolce.
- Frullare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Versare il budino in uno stampino o in piccoli bicchieri da dessert.
- Riporre in frigorifero e lasciare riposare per tutta la notte, affinché il budino si addensi.
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